福よし 野幌店 2011年9月19日オープン★

美唄発祥のもつ串屋、福よしが江別市野幌にオープンします。
2011年9月19日（月）に開店する予定です。
開店に伴い、こちらのブログで店主からのつぶやきを提供していけたらと思っています。


さて、開店前に、皆様にぜひもつ串を知ってもらうために、
もつ串について少々つぶやきを・・・


昔、鳥肉をさばいた後のモツは捨てられていました。
しかし、捨ててしまうのは、もったいない！食べてしまおう！
・・・と食べたところ、何たる美味。こうしてもつ串が出来たのです。


福よしのもつ串とは・・・




キンカン（玉子）
レバー
砂肝
ハツ（心臓）

などが入っています。


備長炭で焼きあげた、絶品のもつ串をぜひ召し上がりに来てください。